Os hábitos alimentares inadequados são o primeiro fator de risco de perda de anos e de qualidade de vida, pelo que é aconselhável promover estratégias nutricionais personalizadas que visem promover uma alimentação saudável.
O Papel da Nutrição no AVC
A pessoa com AVC apresenta-se nutricionalmente vulnerável. Os fatores nutricionais e alimentares devem ser considerados, já que tanto a sobrealimentação como a desnutrição têm sido documentadas.
A obesidade, particularmente a obesidade abdominal é um factor de risco importante para o AVC, assim como colesterol elevado, a tensão arterial elevada e a diabetes. Uma alimentação equilibrada reduz a probabilidade de desenvolver qualquer uma destas doenças, e quando presentes ajuda a controla-las, contribuindo assim para a diminuição do risco de AVC, ou repetição do mesmo.
Para além da contribuição nos fatores de risco do AVC, a nutrição é importante na minimização das alterações de que resultam dificuldades na capacidade de se alimentar.
